Über das Gericht
Chimichurri ist eine fabelhafte argentinische Soße ähnlich Pesto. Die Chimichurri-Sauce wird sowohl als Marinade als auch als Sauce für gegrilltes Steak verwendet, Sie können sie aber auch zu Hühnchen, Fisch oder Pasta verwenden. Wir empfehlen Ihnen, keine Küchenmaschine zu verwenden, da es locker sein soll und so leckerer ist. Dieses Mal haben wir dem Chimichurri LowCarb-Reis von PurePasta hinzugefügt, um ein sättigenderes Gericht zu erhalten, und es ist großartig geworden! Vielleicht wird diese Sauce auch in Ihrem Haushalt ein großer Favorit?
Zutaten
- 1 Beutel PureRice
- 2 EL Petersilie, fein gehackt (ohne Stiele)
- 2 EL gehackter Koriander
- 2 EL rote Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl (gut)
- 2-3 EL Rotweinessig
- Salz (Meersalzflocken)
- Pfeffer
- Chili-Flocken
Wie man
Spülen Sie den PureRice in kaltem Wasser ab. Ablassen.
Petersilie, Koriander, Knoblauch und die rote Zwiebel fein hacken.
Alle Zutaten miteinander vermischen, die restlichen Zutaten Essig, Olivenöl und Chiliflocken dazugeben. Vermischen und 5-10 Minuten ruhen lassen. Wenn Sie Zeit haben, lassen Sie es idealerweise 2 Stunden ruhen.
Den Reis in Salzwasser 3-5 Minuten kochen. Lassen Sie den Reis etwas abkühlen.
Würze dein Steak mit Salz und Pfeffer.
Grillen Sie Ihr Steak für einige Minuten auf jeder Seite und lassen Sie es etwa 5 Minuten ruhen.
Mischen Sie den Reis mit dem Chimichurri und das Abendessen ist servierfertig.
Genießen!
