Saibling mit Mango-Salsa

Saibling mit PureRice Mango Salsa

Über das Gericht

Diese farbenfrohe Mango-Salsa mit Pure Rice-Rezept ist so einfach zuzubereiten und absolut lecker! Diese Salsa mit Low Carb Reis von PurePasta ist ein gutes Accessoire für Hühnchen, Lachs, Gegrilltes und andere Gerichte. Einfach gut zu allem und hebt diesen gebratenen Saibling auf ein neues Level. Nur 10 Minuten zuzubereiten und Sie haben eine schöne, leichte und gesunde Mahlzeit.

Zutaten

1 Beutel PureRice
500g Saibling (Fisch)
1 EL Butter
Olivenöl
Salz und Pfeffer
1 Mango, gewürfelt
2 Tomaten, gewürfelt
1Frühlingszwiebel
1Avocado, gewürfelt
1 Faust frischer Koriander
1 Limette (Saft)
Spinat

Wie man

Spülen Sie den Reis von PurePasta in kaltem Wasser ab.p>

3-5 Minuten in Salzwasser kochen.p>

Abgießen und beiseite stellen.p>

Saibling mit Salz und Pfeffer würzen.p>

1/2 EL erhitzen. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schimmernd heiß. Legen Sie den Fisch mit der Hautseite nach unten in die Pfanne.p>

3-4 Minuten ungestört kochen.p>

Den Fisch umdrehen und 2 Minuten garen.p>

Butter in die Pfanne geben und die Butter über den Fisch geben.p>

Während der Fisch in der Pfanne ist, die Salsa zubereiten.p>

Mango, Tomaten, Avocado, Frühlingszwiebel und Koriander mischen.p>

Mit dem Saft von 1/2 Limette und Olivenöl beträufeln und gut vermischen. Mit Salz abschmecken.p>

Den Reis zur Salsa geben und mischen.p>

Spinat auf einen Teller geben und den Fisch darauf legen.p>

Mit der Mango-Salsa und etwas Limette dekorieren.p>

Genießen!